Pippo Previti, der Maître d'Hôtel schlechthin, lässt seinen sizilianischen Charme spielen und
seine Professionalität bringt Freude und Genuss an den Tisch. Das kleinste Detail wird und
wirkt gepflegt. Der "Gruss aus der Küche", das kunstvolle, farbenfrohe Geschirr, der Blumenschmuck
und nicht zuletzt die Raritäten aus dem Weinkeller.